Jenis-jenis Makanan yang tidak Boleh dimakan Bersamaan

Assalamu’alaikum Wr. Wb. Gimana kabarnya? Semoga sehat, mungkin dari kalian ada yang suka makan apapun secara bebarengan, ternyata nih ya ada beberapa jenis makanan yang tidak bisa dimakan secara bersamaan.

1.      Kedelai dan Bayam

Banyak banget ya dari kita yang makan sayur bayam sama lauk tempe/tahu/lauk lain yang mengandung kedelai, ternyata itu tidak cocok. Disebabkan karena bayam mengandung asam oksalat yang dapat bereaksi dengan kalsium yang terkandung pada kedelai dan di dalam usus membentuk endapan yang tidak dapat larut yaitu kalsium oksalat. Kedelai dan bayam yang dimakan bersamaan akan mempengaruhi penyerapan kalsium sehingga menyebabkan penyumbatan diperut.

2.      Susu dengan Coklat

Susu dan coklat tidak cocok untuk dikonsumsi bersamaan. Susu kaya akan protein dan kalsium, sedangkan coklat banyak mengandung asam oksalat. Kalsium dari susu dan asam oksalat coklat dapat membentuk kalsium oksalat yang selain tidak mudah larut dalam tubuh, juga dapat menyebabkan diare apabila mereka dimakan bersamaan.

3.      Susu dengan Berbagai Buah

Kita tentu sering memakan sup buah yang didalamnya terdapat berbagai macam buah-buahan seperti stroberi, apel, buah naga, kolang kaling, kelapa, melon dll.. Buah-buahan ini seharusnya tidak dikonsumsi bersamaan dengan susu. Buah-buahan banyak mengandung asam sehingga tidak baik dikombinasikan dengan susu yang tinggi protein. Asam akan mengikat protein sehingga akan sulit dicerna oleh tubuh.

4.      Daging dengan Cuka

Biasanya pengalaman dari waktu lebaran kurban, biasanya kan buat sate pasti ada yang mencampur daging kambingnya dengan cuka. Katanya alasannya biar bagus dan enak. Hal tersebut tidak dibolehkan karena  daging merupakan makanan “panas”, sedangkan cuka adalah “hangat”. Apabila kedua makanan ini dimakan bersamaan, mereka dapat meng-over-aktifkan energi dan sirkulasi. Menurut Compendium of Materia Medica, sebuah buku tentang pengobatan herbal Cina, makan kambing dan cuka pada saat yang bersamaan akan merugikan jantung. (Referensi: Rehat)

Dan masih banyak lagi seperti daging dengan ikan, daging dengan buah, teh dengan beberapa jenis makanan laut. Beberapa yang saya ulas yang kebanyakan aja terjadi di masyarakat.